La proporción omega-6:3 y por qué es esencial para una salud óptima

 In Balance

En el mundo moderno actual comemos de forma diferente que a principios del siglo pasado. La comida rápida no formaba parte del menú ni tampoco los alimentos procesados altos en sal, azúcares y omega-6.

Sin embargo, incluso si prepara su propia comida, por desgracia, los ingredientes tampoco son de la misma calidad que entonces. La carne suele venir de animales alimentados con pienso en granjas en cautividad en lugar de comer la hierba directamente del campo, y los peces como el salmón se crían en piscifactorías y se alimentan de piensos de pescado en lugar de comer algas en el mar. Esto provoca una gran repercusión en los valores nutricionales de nuestros alimentos y, por lo tanto, en nuestras células, tejidos y organismo.

La proporción omega-6:3

Necesitamos omega-3 y omega-6 en nuestra dieta, pero lo más importante es la proporción entre ambos, y el 90 % de las personas corren el riesgo de tener un valor desequilibrado. Quienes no toman un suplemento de omega-3 pueden tener un desequilibrio con una proporción de hasta 25:1.

Los resultados muestran que no consumimos suficiente omega-3 en nuestra dieta. La ciencia recomienda un equilibrio 3:1 de ácidos grasos esenciales omega-6 y omega-3.

El BalanceTest de Zinzino

El BalanceTest de Zinzino es una sencilla prueba para hacer en casa que analiza los ácidos grasos en sangre, que son el reflejo de la grasa de los alimentos que comemos. El BalanceTest es una prueba de mancha de sangre seca (Dried Blood Spot) con una precisión científicamente probada en muestras de sangre venosa, donde deben analizarse los ácidos grasos.

Lo único que hace falta son unas pocas gotas de sangre de la yema del dedo en un filtro de papel Whatman y se tarda menos de un minuto en hacerlo. Los servicios analíticos VITAS** analizarán de forma anónima el contenido de 11 ácidos grasos*** que conforman aproximadamente el 98 % de los ácidos grasos en sangre. Estos ácidos grasos incluyen los saturados, los monoinsaturados (omega-9) y los ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3). El resultado se muestra tras unos 20 días en la página web zinzinotest.com, donde se proporciona la información sobre el equilibrio omega-6:3, el contenido de omega-3, el perfil de protección de ácidos grasos, etc.

BalanceOil+ de omega y polifenol

BalanceOil+ es un complemento alimenticio totalmente natural para lograr el equilibrio de ácidos omega y polifenoles, con un alto contenido en polifenoles de oliva, omega-3 y vitamina D3. Ajusta y mantiene de forma segura los niveles de EPA + DHA y el equilibrio de omega-6:3 de su organismo, a la vez que protege sus células de la oxidación6. Contiene una mezcla de primera calidad de aceites derivados de peces pequeños capturados en la naturaleza y aceite de oliva virgen extra precosechado.

Ingredientes totalmente naturales

El aceite de pescado que contiene BalanceOil+ de Zinzino proviene principalmente de peces pelágicos pequeños de corta vida, como las sardinas y las anchoas, y se obtiene de pescado entero sin procesar.

También usamos aceite de oliva extra virgen prensado en frío. La aceituna Picual española es seleccionada por su riqueza en omega-9 y su elevado contenido en antioxidantes.

Las aceitunas son precosechadas y en el proceso se les retiran los huesos y únicamente el fruto se prensa en frío, lo que da como resultado un aceite virgen extra, rico en omega-9 (ácido oleico) con un contenido muy alto en antioxidantes llamados polifenoles (por encima de 750 mg/kg5), ambos con varios efectos beneficiosos15. Los polifenoles protegen a BalanceOil+ mientras está envasado, pero lo que es aún más importante es que también protegen sus células6.

BalanceOil+ contiene vitamina D3. Usamos una vitamina D3 natural (colecalciferol) elaborada a partir de la lanolina. La lanolina es una grasa natural que se encuentra en la lana de oveja. La vitamina D3 se produce disolviendo un precursor de dicha vitamina de la lanolina. Después se altera el ingrediente químicamente y se activa exponiéndolo a luz ultravioleta (UV). El proceso químico es comparable al que se produce en la piel humana cuando genera vitamina D3.

Nuestros productos BalanceOil+ también contienen aromatizantes totalmente naturales.

Beneficios clave de BalanceOil+ de Zinzino

  • Contribuye a la función normal del cerebro1, ya que la dosis diaria contiene 700 mg de DHA.
  • Contribuye a la función normal del corazón2, ya que la dosis diaria contiene 1300 mg de EPA y 700 mg de DHA.
  • Contribuye a un sistema inmunitario normal3, ya que la dosis diaria contiene 20 µg de vitamina D3.
  • Ayuda a mantener unos niveles adecuados de EPA y DHA en el organismo.
  • Ayuda a mantener unos niveles óptimos de omega-6:3 en el organismo.
  • Ayuda a mantener los niveles de polifenoles en el organismo para proteger los lípidos en sangre del estrés oxidativo6.
  • Promueve una función ocular saludable y normal, ya que contiene 700 mg de DHA7.
  • Contribuye a la normalidad de los huesos11, de la función muscular12, de los dientes13 y de la división celular14, ya que la dosis diaria contiene 20 μg de vitamina D3.
  • Favorece los niveles normales de triglicéridos en la sangre8, de presión arterial9 y de calcio en la sangre10.

Después de seguir nuestro plan de salud personalizado con BalanceOil+ durante cuatro meses, repita la prueba para descubrir sus nuevos valores. El 95 % de las personas que toman productos Zinzino Balance tienen una proporción cercana a 3:1 tras 120 días.

the omega:6-3 ratio

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Agencia de Medicamentos y Alimentación (Food and Drug Administration). Este producto no está pensado para diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedad alguna.

**Vitas es un laboratorio contratado de análisis químicos con certificado GMP, con 20 años de experiencia en proporcionar analíticas cromatográficas de alta calidad basadas en conocimientos y tecnología de vanguardia.

*** Los 11 ácidos grasos son: ácido palmítico (PA), ácido esteárico (SA), ácido oleico (OA), ácido linoleico (LA), ácido alfa-linolénico (ALA), ácido gamma-linolénico (GLA), ácido dihomo-gamma-linolénico (DHGLA), ácido araquidónico (AA), ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosapentaenoico (DPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).


1El DHA contribuye al funcionamiento normal del cerebro. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que contengan al menos 40 mg de DHA por 100 g y por 100 kcal. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 250 mg de DHA. La ingesta por parte de la madre de ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al normal desarrollo del cerebro del feto y de los lactantes. Se debe informar a las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 200 mg de DHA en combinación con el consumo diario recomendado de ácidos grasos omega-3 para adultos, es decir: 250 mg de DHA y EPA. Esta afirmación solo es válida con respecto a alimentos que proporcionen una ingesta diaria de al menos 200 mg de DHA.

2El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de EPA y DHA, de acuerdo con la declaración FUENTE DE ÁCIDOS GRASOS omega-3 que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 250 mg de EPA y DHA.

3La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

4La declaración de que un alimento contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, y cualquier declaración similar que el consumidor interprete de la misma manera, es válida para productos que contengan al menos 0,6 g de ácido alfa-linolénico por cada 100 g y por cada 100 kcal, o al menos 80 mg de la cantidad total de los ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico por cada 100 g y por cada 100 kcal. Analizado y certificado en origen.

5El aceite extra virgen utilizado en BalanceOil+ proviene de aceitunas Picual prensadas en frío y especialmente seleccionadas por su alto contenido en polifenol (por encima de 750 mg/kg). Analizado y certificado en origen.

6Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al estrés oxidativo. Esta declaración solo puede utilizarse respecto al aceite de oliva que contenga al menos 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados (por ejemplo, complejo de oleuropeína y tirosol) por cada 20 g de aceite de oliva. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 20 g de aceite de oliva.

7El DHA contribuye al mantenimiento de una visión normal. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que contengan al menos 40 mg de DHA por 100 g y por 100 kcal. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 250 mg de DHA. La ingesta de ácido docosahexaenoico (DHA) contribuye al desarrollo visual normal de los recién nacidos hasta los 12 meses de edad. Se facilitará al consumidor información acerca de que el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 100 mg de DHA. Cuando la declaración se utiliza en la fórmula de seguimiento, los alimentos deben contener al menos un 0,3 % del total de ácidos grasos como el DHA.

8El DHA y el EPA contribuyen a mantener los niveles adecuados de triglicéridos en la sangre. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que proporcionen una ingesta diaria de al menos 2 g de EPA y DHA. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos benéficos se obtienen con un consumo diario de 2 g de EPA y DHA. Cuando la declaración se utilice en complementos alimenticios o alimentos enriquecidos, también se informará al consumidor de que no debe superar la ingesta diaria suplementaria de 5 g de EPA y DHA combinados. El DHA contribuye a mantener los niveles adecuados de triglicéridos en la sangre. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que proporcionen una ingesta diaria de 2 g de DHA, y que contengan DHA en combinación con ácido eicosapentaenoico (EPA). Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 2 g de DHA. Cuando la declaración se utilice en complementos alimenticios o alimentos enriquecidos, también se informará al consumidor de que no debe superar la ingesta diaria suplementaria de 5 g de EPA y DHA combinados.

9El DHA y el EPA contribuyen al mantenimiento de una presión arterial normal. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que proporcionen una ingesta diaria de 3 g de EPA y DHA. Para que esta declaración sea válida el consumidor tiene que haber sido informado de que los efectos beneficiosos se obtienen con un consumo diario de 3 g de EPA y DHA. Cuando la declaración se utilice en complementos alimenticios o alimentos enriquecidos, también se informará al consumidor de que no debe superar la ingesta diaria suplementaria de 5 g de EPA y DHA combinados.

10La vitamina D contribuye a mantener los niveles normales de calcio en la sangre. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

11La vitamina D contribuye a mantener unos huesos normales. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

12La vitamina D contribuye al funcionamiento normal de la musculatura. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

13La vitamina D contribuye al mantenimiento normal de la dentadura. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

14La vitamina D desempeña un papel en el proceso de la división celular. Esta declaración solo puede utilizarse respecto a alimentos que son, como mínimo, una fuente de vitamina D de acuerdo con la declaración FUENTE DE vitamina D que figura en el Anexo del Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

15El ácido oleico (omega-9) es una grasa no saturada. La sustitución de las grasas saturadas en la dieta por grasas no saturadas contribuye a mantener los niveles normales de colesterol en sangre.

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