Hvaða fæðubótarefni þurfa grænkerar? Hvað þýðir vegan-mataræði?

Deila grein

Copy Link

• 
• 
• 

Sífellt fleiri eru að skipta yfir í vegan eða velta fyrir sér að gera það. Í dag eru til fleiri valkostir á kjöt- og mjólkurvörum en nokkru sinni fyrr, en í ljósi þessara breytinga á framboði matvæla er mikilvægt að skilja hinar ólíku næringarþarfir sem huga þarf að. Er mögulegt að fá öll vítamínin og steinefnin sem þú þarft á að halda með því að fylgja grænmetis- eða vegan-mataræði?

Þegar skipt er yfir í vegan-mataræði þarf að hafa í huga að sum nauðsynleg næringarefni eru ekki fáanleg úr plöntum. Flestir vita að mikilvægt er fyrir grænkera að taka inn B12-vítamín til að viðhalda eðlilegum gildum í líkamanum, en nefna má nokkur til viðbótar. Hér er stutt samantekt á nokkrum næringarefnum sem þú ættir að íhuga að bæta við vegan-mataræðið þitt.

B12-vítamín

Næringarefni sem nauðsynlegt er að bæta við vegan-mataræði því það gegnir mikilvægu hlutverki fyrir taugakerfið, til að viðhalda eðlilegri starfsemi heilans og fyrir heilbrigt ónæmiskerfi, og jafnvel til að framleiða blóðfrumur og DNA. Náttúrulegar uppsprettur þess eru fæðutegundir sem ekki eru vegan á borð við kjöt, fisk, mjólk, ost og egg.

Selen

Selen er nauðsynlegt snefilsteinefni sem er mikilvægt fyrir marga líkamlega ferla, þar með talið vitsmunalega virkni, heilbrigt ónæmiskerfi og frjósemi hjá bæði körlum og konum. Brasilíuhnetur eru besta náttúrulega vegan-uppspretta selens.

D-vítamín

D-vítamín er stundum kallað sólskinsvítamínið því sólin er besta náttúrulega uppspretta þess. Það er nauðsynlegt vítamín fyrir grænmetisætur, einkum fyrir heilbrigð bein og heilbrigða vöðvastarfsemi. Það er einnig mikilvægt fyrir öflugt ónæmiskerfi.

Kalsíum

Þetta steinefni hefur hlutverki að gegna í mörgum af grundvallarferlum líkamans og hjálpar til dæmis við blóðflæði, að hreyfa vöðva og losa hormón. Kalsíum er afar mikilvægt fyrir heilbrigðar tennur og bein. Beinin þín geyma kalsíumforða líkamans og á meðal náttúrulega uppspretta má nefna mjólk, ost og grænt laufgrænmeti.

Joð

Joð fæst úr mjólkurvörum og fiski og hjálpar við starfsemi skjaldkirtilsins og styður við frjósemi. Fyrir grænkera er erfitt að fá nógu mikið joð í gegnum fæðuna nema með því að neyta plantna sem eru ræktaðar í joðríkum jarðvegi.

Sink

Sink er næringarefni sem fyrirfinnst víða í líkamanum og styður við ónæmiskerfið. Sink fæst aðallega úr rauðu kjöti og fuglakjöti, en það fyrirfinnst líka í kjúklingabaunum, linsubaunum og baunum.

Magnesíum

Magnesíum er mikilvægt fyrir marga ferla í líkamanum, m.a. til að stjórna vöðva- og taugastarfsemi, blóðsykursgildum og blóðþrýstingi, og við framleiðslu prótína, beina og DNA. Dökkt súkkulaði, lárperur og hnetur eru náttúrulegar uppsprettur magnesíums.

K2-vítamín

Þetta vegan vítamín er næringarefni sem ekki er mikið talað um en getur gegnt mikilvægu hlutverki í grænmetismataræði við blóðstorknun og að viðhalda heilbrigðum beinum og hjarta. Venjulega fyrirfinnst það aðeins í dýrafæðu og gerjuðum matvælum.

Lífsnauðsynlegar fitusýrur

Omega-3 fitusýrurnar, DHA og EPA, eru nauðsynlegar til að viðhalda heilbrigðu hjarta og heila. Þær eru byggingareiningar margra eðlilegra ferla líkamans og á meðal algengra vegan-uppsprettna Omega-3 eru þörungar, chia-fræ, hörfræ, valhnetur og hampfræ.

Náttúruleg hráefni + BalanceOil Vegan fæðubótarefni

Mikið styrkt vegan-mataræði getur uppfyllt margar af næringarþörfum þínum, en þú gætir viljað íhuga vegan fæðubótarefni til að fylla í eyðurnar. Vertu samt á varðbergi því mörg mikið unnin vegan-matvæli sigla undir fölsku flaggi sem „heilsuvörur“. Reyndu að leggja áherslu á náttúrulega fæðu sem er framleidd á lífrænan hátt.

Þegar kemur að fæðubótarefnum er gott að byrja á því að kanna fitusýrustöðuna þína með BalanceTest prófi Zinzino og fá upplýsingar frá lækninum þínum. Kannaðu vörur eins og BalanceOil+ Vegan frá Zinzino. Hún er hluti af hinni einstöku BalanceOil vörulínu okkar sem byggir á vísindalega vottaðri blöndu sem inniheldur extra virgin ólífuolíu, náttúrulegt lýsi og D3-vítamín. Hún veitir þér hinar lífsnauðsynlegu fitusýrur sem annars er erfitt að fá í gegnum vegan-mataræði.

BalanceOil+ Vegan er náttúruleg olía með smásæjum þörungum sem er auðug af EPA, DHA og DPA og inniheldur hágæða extra virgin ólífuolíu (OA pólýfenólar), olíu úr echium-fræjum (SDA, ALA, GLA), og vegan D3-vítamín. BalanceOil+ Vegan státar af yfir 15 jákvæðum heilsufarsáhrifum samkvæmt EFSA og gerir líkamanum afar gott, m.a. með því að vernda frumur gegn oxun¹ og styðja við eðlilega starfsemi heilans², hjartans³ og ónæmiskerfisins⁴.

Fæðubótarefni fyrir grænmerka með vörumerki The Vegan Society.

Til að bæta sem mestu af nauðsynlegum vítamínum og steinefnum við vegan-mataræðið þitt með einni vöru skaltu skoða háþróaða, náttúrulega ónæmiskerfis-fæðubótarefnið frá Zinzino, Xtend+. Það passar fullkomlega með BalanceOil+ Vegan og hjálpar við að gera vegan-mataræðið þitt enn betra. Xtend+ inniheldur fjölda virkra innihaldsefna úr uppsprettum á borð við hrísgrjón, kartöflur, kókoshnetur og krafta úr túrmerikrót, tómötum, spergilkáli og þangi. Leitaðu að vegan-viðurkenndum fæðubótarefnum sem bæta mataræðið og kynntu þér ráðlagðan dagskammt hvers vítamíns og næringarefnis.

^{* Þessar fullyrðingar hafa ekki verið metnar af bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitinu (Food and Drug Administration). Þessari vöru er ekki ætlað að greina, meðhöndla, lækna eða koma í veg fyrir nokkurn sjúkdóm.}