Cart
Shopping cart
Veselība • trešdiena, 2023. gada 30. augusts • 4 min

Kādi uztura bagātinātāji ir nepieciešami vegāniem? Ko nozīmē augu izcelsmes uzturs?

Autors Zinzino

Arvien vairāk cilvēku pāriet uz vegānisku uzturu vai apsver šādu ideju. Mūsdienās pastāv gaļas un piena produktu alternatīvu vairāk nekā jebkad iepriekš, taču, ņemot vērā šo pāreju no viena uztura veida uz citu, ir svarīgi izprast attiecīgi saistītās atšķirīgās uztura vajadzības. Vai ir iespējams uzņemt visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, ar veģetāru vai vegānisku augu izcelsmes uzturu?

Pastāv dažas būtiskas uzturvielas, kuras nevar uzņemt no augiem un kurām jāpievērš uzmanība, pārejot uz vegānisku uzturu. Pirmais vegānisko vitamīnu uztura bagātinātājs, kura krājumus uztur organisms, ir vitamīns B12, taču ir vēl daži citi, kuri arī jāpatur prātā. Lūk, īss izklāsts par to, ar ko jums būtu jāapsver bagātināt savu augu izcelsmes uzturu.

Vitamīns B12

Būtiska uzturviela, ar ko bagātināt augu izcelsmes uzturu, jo tā ir kritiski svarīga neiroloģiskajām funkcijām, normālas smadzeņu darbības un normālas imūnsistēmas darbības nodrošināšanai, un pat asins ķermenīšu un DNS ražošanai. To galvenokārt iegūst no tādiem nevegāniskiem avotiem kā gaļa, zivis, piens, siers un olas.

Selēns

Selēns ir būtisks mikroelements, kas ir svarīgs daudzām organisma funkcijām, tostarp kognitīvajai funkcijai, veselīgai imūnsistēmai un gan vīriešu, gan sieviešu auglībai. Labākais dabiskais vegāniskais selēna avots ir Brazīlijas rieksti.

D vitamīns

Saukts par “saules gaismas” vitamīnu, jo saule ir mūsu labākais D vitamīna avots. Tas ir svarīgs vitamīns veģetāriešiem, jo īpaši kaulu veselības un muskuļu funkcijas ziņā. Tāpat tas ir svarīgs spēcīgai imūnsistēmai.

Kalcijs

Šai minerālvielai ir būtiska nozīme organisma pamatfunkciju nodrošināšanā, palīdzot cirkulēt asinīm, kustēties muskuļiem un veidoties hormoniem. Kalcijs ir svarīgs zobu un kaulu veselībai. Jūsu kauli ir jūsu organisma kalcija krātuve un tā dabiskais avots ir piens, siers un zaļi, lapaini dārzeņi.

Jods

Jodu iegūst no piena produktiem un zivīm, un tas palīdz funkcionēt vairogdziedzerim un nodrošina auglību. Ja vien augi neaug ar jodu bagātinātā augsnē, vegāniem ir sarežģīti uzņemt jodu savā ikdienas uzturā.

Cinks

Cinks ir uzturviela, kas atrodama visur organismā, un tā nodrošina imūnsistēmas darbību. Cinks ir atrodams gaļā, mājputni uzturā nodrošina lielāko daļu cinka, taču to satur arī turku zirņi, lēcas un pupiņas.

Magnijs

Magnijs ir svarīgs daudziem organisma procesiem, tostarp muskuļu un nervu darbībai, cukura līmeņa uzturēšanai asinīs un asinsspiediena regulēšanai, kā arī olbaltumvielu, kaulu un DNS veidošanai. Dabiskie magnija avoti ir šokolāde, avokado un rieksti.

Vitamīns K2

Šis vegāniskais vitamīns ir viena no inkognito uzturvielām, kas potenciāli varētu būt spēcīgs veģetāriešu uztura bagātinātājs asins koagulācijas un kaulu un sirds veselības nodrošināšanas jomā. Tas parasti ir sastopams dzīvnieku izcelsmes pārtikas un fermentētos produktos.

Neaizvietojamās taukskābes

Omega-3 taukskābes, DHS un EPS ir nepieciešamas sirds un smadzeņu veselības uzturēšanai. Tās nodrošina daudzas organisma funkcijas, plaši sastopams vegānisks Omega-3 avots ir aļģes, čia sēklas, linsēklas, valrieksti un kaņepju sēklas.

Pilnīgi dabīgas sastāvdaļas + BalanceOil Vegan uztura bagātinātājs

Spēcīgi bagātināts vegāniskais uzturs var apmierināt daudzas jūsu uztura vajadzības, taču uztura iztrūkuma likvidēšanai ir ieteicams apsvērt augu izcelsmes uztura bagātinātājus. Tomēr uzmanieties no pārmērīgi apstrādātiem vegāniskajiem pārtikas produktiem, kuri uzdodas par “veselīgiem”. Centieties uzturā lietot dabīgus produktus, kas ražoti, ievērojot bioloģisko integritāti.

Uztura bagātinātāju ziņā labs sākumpunkts ir pārbaudīt savu taukskābju stāvokli, izmantojot Zinzino BalanceTest un konsultējoties ar ārstu. Aplūkojiet tādus Zinzino produktus kā BalanceOil+ Vegan. Tā ietilpst mūsu BalanceOils klāstā, kuras pamatā ir zinātniski sertificēts augstākā labuma olīveļļas, dabiskās zivju eļļas un vitamīna D3 līmenis. Tie nodrošina visas svarīgās taukskābes, kuras ir citādi grūti uzņemt ar augu izcelsmes uzturu.

BalanceOil+ Vegan ir pilnīgi dabīga jūras mikroaļģu eļļa, kuras sastāvā ir augsts EPS, DHS un DPS, neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas (oleīnskābe un polifenoli), echium sēklu eļļas (SDS, ALS, GLS) un vegāniskā vitamīna D3 saturs. Ievērojot vairāk nekā 15 EFSA apstiprinātos ieguvumus veselībai, BalanceOil+ Vegan dara brīnumus organismā, tostarp aizsargā šūnas pret oksidāciju1, atbalsta smadzeņu2 un sirds veselību,3  kā arī nostiprina imunitāti4.

Uztura bagātinātāji piemēroti vegāniem ar preču zīmi The Vegan Society.

Visbeidzot, lai bagātinātu savu pilnvērtīgo vegānisko uzturu ar vissvarīgākajiem vitamīniem un minerālvielām vienā piegājienā, aplūkojiet Zinzino vegāniem piemēroto, pilnīgi dabīgo uzlabotas imunitātes uztura bagātinātāju Xtend+. Tas lieliski sader ar BalanceOil+ Vegan, palīdzot bagātināt vegānu uzturu. Xtend+ sastāvā ir plašs aktīvo vielu klāsts, kas iegūtas no tādiem avotiem kā rīsi, kartupeļi, kokosrieksti, turmerika saknes, tomāti, brokoļi un jūras aļģes. Meklējiet vegānu atbalstītus uztura bagātinātājus, kas palīdz uzlabot uzturu, un pārziniet katra vitamīna un uzturvielas ieteicamās dienas devas.

* Šos apgalvojumus nav vērtējusi Pārtikas un zāļu administrācija. Šis produkts nav paredzēts, lai diagnosticētu, ārstētu, dziedētu vai novērstu jebkādu slimību.

1. Olive oil polyphenols

Olīveļļas polifenoli palīdz pasargāt asins lipīdus no oksidatīvā stresa. Piesātinātu tauku aizstāšana ar nepiesātinātiem taukiem uzturā palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs. Oleīnskābe ietilpst nepiesātināto tauku grupā. Norādi drīkst izmantot tikai olīveļļai, kas satur vismaz 5 mg hidroksitirosola un tā atvasinājumus (piemēram, oleuropeīna kompleksu un tirosolu) uz 20 g olīveļļas. Lai varētu izmantot norādi, patērētājam ir jāsniedz informācija par to, ka labvēlīgā iedarbība tiek nodrošināta, ja ik dienu tiek uzņemts 20 g olīveļļas.

2. DHA contributes to the maintenance of normal brain

DHA palīdz uzturēt normālu smadzeņu darbību. Norādi drīkst izmantot tikai pārtikai, kas satur vismaz 40 mg DHS katros 100 g produkta un katrās 100 kcal. Lai varētu izmantot norādi, patērētājam ir jāsniedz informācija par to, ka labvēlīgā iedarbība tiek nodrošināta, ja ik dienu tiek uzņemta 250 mg DHA deva. Mātei uzņemot dokozaheksaēnskābi (DHA), tiek veicināta normāla augļa un ar krūti barotā zīdaiņa smadzeņu attīstība. Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ir jāinformē, ka labvēlīgā iedarbība tiek nodrošināta, katru dienu uzņemot 200 mg DHS devu papildus ieteicamajai Omega 3 taukskābju dienas devai pieaugušajiem, t. i., 250 mg DHA un EPA. Norādi drīkst izmantot tikai pārtikai, kas nodrošina vismaz 200 mg DHA dienas devu.

3. DHA and EPA contribute to the normal function of the heart

DHA un EPA veicina normālu sirdsdarbību. Norādi var izmantot tikai pārtikai, kas ir vismaz EPA un DHA avots, kā noteikts norādē “Omega 3 TAUKSKĀBJU AVOTS” Regulas (EK) Nr. 1924/2006 pielikumā. Lai varētu izmantot norādi, patērētājam ir jāsniedz informācija par to, ka labvēlīgā iedarbība tiek nodrošināta, ja ik dienu tiek uzņemta 250 mg EPA un DHA deva.

4. Vitamin D contributes to immune system

D vitamīns veicina normālu imūnsistēmas darbību. Norādi drīkst izmantot pārtikai, kas ir vismaz tāda D vitamīna avots, kā noteikts norādē “D vitamīna AVOTS” Regulas (EK) Nr. 1924/2006 pielikumā